丹好食，取自台語諧音的"等"
也是人稱教父牛排 鄧有癸 姓氏"Dan"

等好食、等好時；好的食物需要時間的等待
食材耐的挑選、品質嚴格的把關
每一個環節都是用心不斷嘗試

採用優質的食材
讓大家不用上餐館，也能吃一餐好的料理
坐下來好好的吃一頓飯
靜下心來好好的感受生活
溫柔款待自己，也善待客人

起初因對牛排的熱情而踏入了餐飲領域
一踏入就這樣經過四十年載
秉持客人需求至上準則，抓住許多老饕的胃
一路走來願意接受新文化的改革及創新
初衷依舊希望持續引領台灣牛排文化在國際舞台發光發熱